Domaine Lafage – Château Saint-Roch – Corbarol – vin rouge

Name: Domaine Lafage - Château Saint-Roch - Corbarol - vin rouge
SKU: 3760031472258
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock

8,50€

Cépages

80% Syrah et 20% Grenache Noir

Origine et terroir

Dans la Vallée de l’Agly, près du village de Maury, les vignes sont plantées au pied du château cathare de Quéribus, à 40 km de la Méditerranée. Sol argilo-calcaire.

Rendement: 40hl/Ha.

Travail de la vigne: Labour, culture raisonnée. Vendanges en vert.

Élaboration du produit

Vendanges manuelles, raisins triés. Fermentation entre 20 et 25°C, extraction par pigeages. Elevage bouteille dans chais à température régulée.

Récompenses

90 pts Wine Advocate (2015)

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UGS : 3760031472258 Catégorie : Domaine Lafage Catégorie : Vins rouges Étiquettes : domaine lafage, vin rouge

Description
Informations complémentaires

Description

Robe rouge cerise, couleur sombre. D’emblée, ce vin séduit par sa riche palette d’arômes floraux et épicés (fenouil, Anis), la bouche enchaîne avec un peu de fumé et des notes de citron ; la vivacité qui se dégage provient moins de l’acidité que de l’amertume – un zeste d’agrumes ; la finale m’évoque là des parfums des Tropiques, l’ananas, la banane et la mangue. Joli voyage.

Accords mets et Vins

Délicieux avec des grillades tels que le boudin noir, le poulet en sauce ou encore le travers de porc laqué…

Poids	1 kg