Domaine Lafage – Rivesaltes Ambré hors d’âge – Vin doux naturel

Dégustation du Rivesaltes Ambré hors d’âge

Le Rivesaltes ambré est vin doux naturel. On les appelle également « vin liquoreux » ou « vin de dessert ». Ce vin est riche et complexe sur des arômes de fruits secs, notamment l’abricot. Le café grillé ressort aussi au nez. Cette cuvée vieillie en fûts de chêne est puissante mais avec un bel équilibre. En bouche c’est un festival de douceurs avec des notes de fruits confits et de brioche.

Accords mets & vins

Un délice pour tous vos desserts fruités et chocolatés. Le Rivesaltes Ambré hors d’âge adore s’allier avec une tarte Tatin !
En plus des pâtisseries, nous vous conseillons d’essayer ce nectar avec des fromages à pâtes persillées ou avec des fromages à pâte pressée cuite de vache comme un vieux Comté au lait cru !!!

Temps de garde

Long potentiel de garde.