Arnaud de Villeneuve – Rivesaltes Ambré 1970
80,00€
Cépages
Grenache blanc, Grenache gris et Macabeu
Terroir
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de vieilles vignes sur terroir argilo-calcaire et caillouteux.
Vendanges
Manuelles
Vinification
Vinification traditionnelle en blanc, fermentation à température contrôlée.
Elevage
En cuves quelques années puis en fûts de chêne.
100 en stock
Dégustation
Robe : Ambré soutenu aux reflets orangés.
Nez : Puissant et complexe ou se mêlent des notes de rancio, curcuma, café et des notes de torréfaction boisée.
Bouche : Harmonieux, ample et riche. Arômes de fruits secs, noix, rancio et légères notes d’abricot sec et de vieux cognac. Très long en bouche avec une jolie fraicheur.
A laisser s’exprimer dans le verre après son ouverture.
Température de service
Servir autour de 15°C.
Accords mets et vins
A déguster sur desserts au chocolat. S’apprécie également en fin de repas pour accompagner tous les instants de convivialité.
| Poids | 1 kg |
|---|
Avis
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