Dom Brial – Vin Orange
12,00€
Le Vin Orange est inspiré de l’élaboration traditionnelle des vins Géorgiens, les raisins blancs sont vinifiés et fermentés en grappes entières comme pour un vin rouge.
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Terroir :
Les Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux
Cépages :
100% Muscat Petits Grains
Vinification & Élevage :
Le Vin Orange est inspiré de l’élaboration traditionnelle des vins Géorgiens, les raisins blancs sont vinifiés et fermentés en grappes entières comme pour un vin rouge. Cette macération donne au vin une couleur orange typique et une structure tanique qui font l’originalité de ce vin.
Temps de garde :
Entre 1 et 2 ans
Dégustation :
Une Robe de couleur Or intense aux reflets ambré. Des arômes d’agrumes frais et de marmelade d’orange, d’abricot, de pêche blanche accompagnée d’une pointe d’épices. En bouche , une belle strucure taniques, une bouche ample , avec une belle fraicheur .Servir frais autour de 10° .
Accord mets et vin :
En apéritif ou en accompagnement d’une cuisine exotique ,légèrement épicée comme un dahl de lentilles corail au curry, avec cdes gambas grillées ou un fromage de chèvre.
| Poids | 1 kg |
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