Dom Brial – Héritage -Rouge

14,65€

L’Héritage de 100 ans de collectif vigneron.

Médaille d’Or VInalies Internationales 2024

60 en stock

Catégorie : Dom Brial Catégorie : Vins rouges

Description
Informations complémentaires

Terroir :

Schiste noir

Cépages :

Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, Carignan

Élevage :

Vendanges manuelles. Tri sélectif à la parcelle et à l’entrée en cave (tri optique). Macération longue de 20 à 25 jours selon le cépage. Elevage sous bois pour 60% de l’assemblage, et en cuve pour le reste de l’assemblage.

Dégustation :

Robe rouge cerise aux reflets sombres. Un nez concentré de fruits mûrs, avec des notes cacaotées et vanillées. Une bouche veloutée, souple et fruitée. Conseil de service : Servir entre 16° et 18°.

Accord mets et vin :

Idéal en accompagnement d’un onglet aux échalotes, d’ une côte de bœuf grillée, un civet de gigot d’agneau.

Poids	1 kg