Arnaud de Villeneuve – Rivesaltes Ambré 2002

32,00€

Cépages du Rivesaltes Ambré 2002

Grenache Blanc, Macabeu, Grenache Gris

Terroir

Vignoble du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de vieilles vignes implantées sur sols rouges et calcaire compact, sol caillouteux peu fertile.

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vinification traditionnelle en blanc, fermentation à température contrôlée. Mutage sur moût.

Elevage

Élevage pour une partie en cuve béton, puis foudres et barriques.

98 en stock

Catégorie : Arnaud de Villeneuve Étiquettes : 2002, aop, arnaud de villeneuve, prestige, rivesaltes ambré, vin doux naturel

Description
Informations complémentaires

Dégustation de Rivesaltes Ambré 2002

Robe : Ambré avec des reflets orangés très lumineux.
Nez : Arômes intenses d’abricots et d’oranges confites, de dattes et de tabac.
Bouche : La fraicheur de l’attaque s’ouvre sur beaucoup d’ampleur avec des arômes de pain d’épices et de figue sèche soulignés d’une pointe de rancio.

Température de service

Servir autour de 15°C.

Accords mets et vins

A déguster sur un foie gras, un gâteau à l’orange, des pâtisseries au miel… S’apprécie également en fin de repas pour accompagner tous les instants de convivialité.

Poids	1 kg