Dom Brial – Echinops blanc
9,55€
L’Echinops, le chardon bleu qui offre à nos paysages une teinte bleu argentée si particulière. Cette cuvée rend hommage à la vie florale et animale et cette symbiose au sein de notre vignoble, fort de notre engagement à l’écoute de la terre et des hommes.
100 en stock
Le cépage :
80% Grenache Blanc – 10 % Roussanne – 10% Rolle
Terroir :
Association de 3 terroirs :
Les Hautes Terrasses: Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.
Les Terres Rouges : Coteaux Argilo-calcaire en moyenne altitude.
Les Arènes : Terrasses Sablo-limoneuses de basse altitude, terres profondes.
vendanges :
Manuelles
Elevage :
En cuve
Dégustation :
Robe litchi claire aux reflets nacrés. Nez de petits fruits rouges acidulés, note de pamplemousse et de pêche blanche. En bouche, une attaque vive où l’on retrouve le croquant des fruits rouges et des agrumes avec une finale tout en rondeur. Servir entre 10° et 12°.
Accord mets et vin :
En accompagnement d’un carpaccio de poisson aux agrumes, d’une tarte fine à la crème d’aubergine, une burrata et tomates anciennes tapas, charcuterie ou grillades.
Son taux d’alcool :
13,5°
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
| Poids | 1 kg |
|---|
Produits similaires
Dom Brial
Dom Brial
Dom Brial
Dom Brial