Terroir :
Association de 2 terroirs, les Hautes Terrasses de galets roulés au sol argileux et les arènes sablo-limoneuses, vignes de 15-20 ans.
Cépages :
Syrah
Élevage :
Vinifié à basse température afin de préserver les arômes et sans sulfites ajoutés. En cuve.
Dégustation :
Vin à la robe grenat et rehaussée de reflets bleutés, se pare au nez de jolies notes de petits fruits rouges dominées par de la groseille. La bouche est ample et gourmandes avec des tanins soyeux. Servir chambré 16°.
Accord mets et vin :
Idéal en apéritif autour de tapas, d’une escalivada (légumes d’été grillés) ou de brochettes au romarin, de viandes blanches ou rouges, de fromages.

