Dom Brial Muscat – Muscat de Rivesaltes
11,60€
Cuvée Muscat de Rivesaltes, Dom Brial a choisi
Cépage composé de 50 % Muscat petits grains et 50 % Muscat d’Alexandrie.
Son terroir, contribue à la qualité du vin
Sols de terrasses quaternaires argilo-calcaire très caillouteux à faible réserve hydrique. Versant Sud du massif des Corbières.
La vinification : sans la main de l’Homme, le raisin ne se transformerait pas en vin !
Le Muscat de Rivesaltes, appellation emblématique du Roussillon, est un vin doux naturel, obtenu par mutage du raisin à l’alcool. Le mutage est une technique qui consiste à ajouter de l’alcool sur le moût en début de fermentation et permet ainsi de conserver les sucres naturels du raisin.
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Muscat de Rivesaltes
Vin doux naturel paré d’une robe or pâle. Nez typé, évoquant la fleur d’oranger, le melon et le miel d’acacia. Un muscat traditionnel, ample, chaleureux, encadré par une sucrosité gourmande. Les parfums sont généreux et persistants. La fraîcheur est gage d’équilibre et d’harmonie. Le côté citronné et minéral se ressent en bouche.
Un bon verre de Muscat de Rivesaltes
Traditionnellement consommé à l’apéritif, vous pourrez aussi l’apprécier au dessert avec des tartes aux fruits. Il faut céder à cette tentation pour apprécier la fraîcheur, la douceur et les notes d’agrumes qui tapissent le palais. À boire bien frais 10°C.
| Poids | 1 kg |
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