Vignerons Catalans – Banyuls – Grand Cru – Collection
12,00€
Vin doux naturel Banyuls – Grand Cru – Collection
Bel équilibre et grande finesse aromatique. Légèrement ambré, révélant des reflets dorés brillants ce Banyuls offre des notes de fruits secs, d’agrumes confits et d’épices douces.
Un bon verre de Vin doux naturel Banyuls – Grand Cru – Collection
À l’apéritif tout simplement, ce Rivesaltes ambré vous ravira sur un foie gras, un fromage à pâte persillée, des desserts au chocolat. À servir entre 12 et 14°C.
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Cuvée Banyuls – Grand Cru – Collection, les Vignerons Catalans ont choisi
Cépage composé de 40% Grenache blanc et 60% Grenache gris.
Son terroir, contribue à la qualité du vin
Les parcelles sélectionnées pour cette cuvée sont plantées sur des sols de galets roulés, argilo-calcaire et argilo-siliceux dans la plaine du Roussillon.
La vinification : sans la main de l’Homme, le raisin ne se transformerait pas en vin !
Après égrappage et foulage, la vendange est mise à macérer pour une nuit. Elle est ensuite pressée et les moûts sont mis à fermenter. Le mutage se fait ensuite à l’alcool vinique neutre. En cuve en vidange pour accélérer l’oxydation.
| Poids | 050 kg |
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