Vignerons Catalans – Rivesaltes Ambré – Collection

10,50€

Vin doux naturel Collection Rivesaltes Ambré

Tel un rubis profond aux reflets bruns et cuivrés, ce Rivesaltes ambré révèle des arômes de torréfaction, de fruits confits, de chocolats et de fruits secs, rehaussés de notes iodées. Une belle sucrosité équilibrée par des tanins soyeux s’offre à vous pour une finale longue et douce.

Un bon verre de Vin doux naturel Rivesaltes Ambré

Sa puissance et son élégance font de ce Grand Cru un partenaire Idéal à l’apéritif, sur des desserts chocolatés, aux fruits rouges et noirs, des crèmes glacées mais également avec des fromages de caractères aux arômes puissants. À servir entre 12 et 14°C.

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Catégorie : Vignerons Catalans Catégorie : Et aussi ..., Vin doux naturels Étiquettes : vignerons catalans, vin doux naturel

Description
Informations complémentaires

Cuvée Rivesaltes Ambré, les Vignerons Catalans ont choisi

Cet A.O.P Banyuls Grand Cru Rouge est composé d’un cépage 75% Grenache noir et 25% Grenache gris.

Son terroir, contribue à la qualité du vin

Le vignoble de Banyuls s’étend le long de la côte rocheuse non loin de la frontière espagnole. Les parcelles sélectionnées pour cette cuvée sont plantées sur des sols de schistes très pentus et très accidentés.

La vinification : sans la main de l’Homme, le raisin ne se transformerait pas en vin !

Après égrappage partiel et foulage, la vendange récoltée à pleine maturité est mise à macérer pour plusieurs semaines. Le mutage se fait sur les grains en cours de fermentation. Élevé en foudre de chêne pendant au moins 4 ans.

Poids	0,50 kg