Arnaud de Villeneuve – Rivesaltes Ambré 1965 0.50L
105,00€
Cépages
Grenache, Macabeu
Terroir
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de vieilles vignes implantées sur sols rouges et calcaire compact, sol caillouteux peu fertile.
Vendanges
Manuelles
Vinification
Vinification traditionnelle en blanc, mutage sur moût.
Elevage
En cuves quelques années puis en barriques et demi muids.
100 en stock
Dégustation
Robe : Ambré soutenue.
Nez : Complexe qui propose un joli mariage entre les notes de fruits secs, de vanille, de café, de rancio et de tabac blond.
Bouche : Volume en attaque surprenant et surtout une remarquable impression de fraicheur. Une palette d’arômes qui va des épices douces au café, de la figue sèche au kumquat confit.
C’est persistant et la fraicheur prolonge la finale.
Température de service
Servir autour de 15°C.
Accords mets et vins
A déguster sur desserts au chocolat. S’apprécie également en fin de repas pour accompagner tous les instants de convivialité.
| Poids | 1 kg |
|---|
Avis
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