Domaine Boudau – Petit Closi Rosé

8,40

Cépages

20% Cinsault – 40% Grenache noir – 40% Syrah

Terroir

Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbières.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, égrappée, macération pelliculaire d’une nuit, débourbage au froid et fermentation à basse température.

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