Dégustation
Robe : Brillante, couleur délicate rose thé, aux reflets gris clair.
Nez : Complexe, expressif et poudré, d’une grande finesse, typé eau de rose, coulis de fruits rouges et framboise. Beaucoup de minéralité et de fraîcheur.
Bouche : À la fois fine et tendue, féminine, aux arômes de fraise des bois, confiture de rose, de framboise, avec de savoureuses sensations de sucrosité et de fraîcheur. Vin élégant, d’une grande finesse et d’une grande longueur en bouche. Vin fin et minéral qui révèle l’expression du terroir.
Température de service
12°C, décantation non nécessaire.
Accords mets et vins
Sushis, viandes grillées, paëlla, tapas.