Domaine Gardies – Le Clos des Vignes blanc

28,00€

Cépages de la cuvée Le Clos des Vignes

60% Grenache blanc (70 ans), 35% Grenache gris, 5% Macabeo et Roussanne

Terroir local en Roussillon

argilo-calcaire de Vingrau, altitude de 350 à 380 m

Vendanges

Récolte manuelle

La vinification du vin choisi par le domaine

Fermentation et élevage en demi muids 12 mois

Elevage du vin

12 mois en barriques et demi muids

60 en stock

Catégorie : Domaine Gardiés Catégorie : Vins blancs Étiquettes : 2018, gardies, le clos des vignes, vin à domicile, vin blanc, vin d'exception, vin du Roussillon, vin rare

Description
Informations complémentaires

Dégustation

Robe : une couleur jaune pâle.

Nez : arômes de fruits blancs, et fleurs avec des notes vanillées.

Bouche : pure et moelleuse, matière généreuse. Belle minéralité, belle fraîcheur et longue finale.

Température de service

Température de service parfaite entre 16 et 18°C, à attendre 2 ans environ avant de profiter de plus d’équilibre et de finesse, la garde sera jusque 8 ans environ.

Accords mets et vins

Ce vin saura régaler vos papilles, vous pourrez parfaitement le savourez lors d’un repas sophistiqué accompagné d’un homard à l’américaine, de Saint-Jacques et d’huîtres.

Poids	1 kg