Arnaud de Villeneuve – Chardonnay Réserve

8,30

Cépages

100% Chardonnay

Terroir

Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Sélection de nos plus belles vignes implantées sur des sols argilo-calcaire et caillouteux.

Vendanges

Manuelles

Vinification

Débourbage statique à froid. Mise en barrique dès le départ en fermentation. Bâtonnage régulier tout au long de l’élevage d’une durée de 5 mois et 1/2. Mis en bouteille au mois de mars suivant la vendange.

Elevage

En fût de chêne

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