COUP DE COEUR

Arnaud de Villeneuve – Chardonnay Réserve

8,30€

Cépages

100% Chardonnay

Terroir

Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Sélection de nos plus belles vignes implantées sur des sols argilo-calcaire et caillouteux.

Vendanges

Manuelles

Vinification

Débourbage statique à froid. Mise en barrique dès le départ en fermentation. Bâtonnage régulier tout au long de l’élevage d’une durée de 5 mois et 1/2. Mis en bouteille au mois de mars suivant la vendange.

Elevage

En fût de chêne

104 en stock

Catégorie : Arnaud de Villeneuve Catégorie : Vins blancs Étiquettes : arnaud de villeneuve, caviste, chardonnay, Chardonnay réserve, fût de chêne, vin à domicile, vin blanc, vin du Roussillon, vin en ligne, vin pour apéritif

Description
Informations complémentaires

Dégustation

Robe : Or pâle.
Nez : Gourmand aux notes briochées, gousse de vanille et pêche blanche.
Bouche : Rondeur, sucrosité et fraicheur en attaque. Arômes de fruits exotiques, pamplemousse, fines notes torréfiées vanillées. Belle harmonie.

Température de service

Servir à 8°C.

Accords mets et vins

S’apprécie sur des Coquilles Saint Jacques, gambas en persillade et viandes blanches.

Poids	1 kg