Dégustation
Robe : Or clair aux reflets dorés.
Nez : Élégant et complexe, notes de fruits blancs, de fruits exotiques. Beaucoup de minéralité et de fraîcheur.
Bouche : Beaucoup de fraîcheur, d’élégance, de finesse et de précision, aux arômes de fruits exotiques, de fruits blancs frais et floraux. Vin ample et puissant, d’une belle longueur aromatique. Vin fin et minéral qui révèle l’expression du terroir.
Température de service
10-12°C, décantation non nécessaire.
Accords mets et vins
Poulet en cuisson vapeur, fruits de mer, asperges et artichauts, cuisine asiatique, desserts.