Description de Gallica
Robe brillante, pale, légèrement saumonée,
Aux reflets argentes.
Le nez offre des parfums minéraux et floraux (bourgeon de cassis).
Le vin est frais, rond en bouche, intense, équilibre, avec une belle longueur en finale.
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15,50€
45 % Grenache Gris, 45 % Grenache Noir et 10 % Macabeu
Sols de schistes marbreux et de Quartz du terroir des Aspres
Situes à environ 300 m d’altitude.
Rendements : 40 hl /ha
Age moyen des vignes :
Macabeu et grenache noir : 50 ans
Grenache gris : 75 ans.
Cueillette manuelle fin septembre.
Pressurage léger.
Les jus sont assemblés puis élevés sur lies avant fermentation alcoolique a 0°c pendant 3 semaines.
La fermentation alcoolique se déroule ensuite à une température de 18°c
Suivie par un élevage de 3 mois sur lies fines.
192 en stock
Robe brillante, pale, légèrement saumonée,
Aux reflets argentes.
Le nez offre des parfums minéraux et floraux (bourgeon de cassis).
Le vin est frais, rond en bouche, intense, équilibre, avec une belle longueur en finale.
Poids | 1 kg |
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Domaine Lafage
Domaine Lafage
Domaine Lafage
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