Vignerons Catalans – Casa Saint-Pierre – Carignan vin rouge
7,00€
Vin rouge Casa Saint-Pierre
Carignan
Formidable explosion de fruits tels que la cerise noire, le pruneau et la mûre pour ce Carignan à la robe grenat aux reflets bleutés. Belle persistance, tout en souplesse et fraîcheur.
Un bon verre de vin rouge Casa Saint-Pierre
Carignan
Sa puissance aromatique se mariera très bien des plats simples comme une entrecôte, des tomates farcies ou des fromages légèrement affinés. À servir entre 14 et 16°C.
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Cuvée Casa Saint-Pierre, les Vignerons Catalans ont choisi
I.G.P. Côtes Catalanes – 100% Carignan Noir.
Son terroir, contribue à la qualité du vin
Son terroir se situe dans la plaine du Languedoc Roussillon et sur quelques coteaux à l’intérieur des terres, sur des sols de galets roulés, de schistes et d’alluvions caillouteuses.
La vinification : sans la main de l’Homme, le raisin ne se transformerait pas en vin !
Les raisins sont récoltés à pleine maturité. Le Carignan subit une macération pré-fermentaire à froid pendant 48h afin de favoriser le développement des arômes frais et fruités. La fermentation se déroule à 25°C pendant 10 à 20 jours.
| Poids | 1 kg |
|---|
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