Villa d’Oriola – Chardonnay

Dégustation de Villa d’Oriola – Chardonnay : Fuité et Gourmand

Villa d’Oriola Chardonnay présente une robe or pâle et un nez gourmand et fruité avec des notes de fruits à chair blanche. En bouche, il est généreux, franc et ample. L’ensemble est harmonieux avec une finale légèrement beurrée.

Cépages : 

Chardonnay

Origine et terroir : 

Terroir littoral, sol d’argile et de limon. Culture raisonnée labelisée HVE3 (Haute valeur Environnementale)

Elevage de la cuvée Villa d’Oriola – Chardonnay :  

Vendanges de nuit, Fermentation à basse température 50% en fût de chêne français et 50% en cuve, Elevage sur lies en cuve durant 3 mois

Conservation : 

Température de Service : 10°C
Garde : à boire dans sa jeunesse

Accords mets et vins avec la cuvée Villa d’Oriola – Chardonnay :

Ce vin accompagnera merveilleusement bien un risotto aux fruits de mer, un curry de crevettes ou des fromages affinés.

Distinction : 

• Médaille d’Or, Gilbert et Gaillard

William Jonquères d’Oriola exploite aujourd’hui 95 hectares de vignes en IGP Côtes Catalanes, AOP Côtes du Roussillon, AOP Côtes du Roussillon Villages les Aspres, AOP Collioure, AOP Muscat de Rivesaltes et AOP Rivesaltes. Le domaine est labellisé HVE3 (Haute Valeur Environnementale niveau 3). Le verger de 6000 oliviers est exploité en agriculture biologique.

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Villa d’Oriola – Les Terrasses Rosé

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