Domaine Lafage – Côté Floral – vin blanc

Cuvée Côté Floral : le Domaine Lafage a choisi

L’assemblage – muscat à petits grains et viognier – est surprenant. Le muscat à petits grains exprime des arômes de bois de rose et de litchi avec des notes fruitées (Orange) et florales (Jasmin, citronnelle et verveine). Avec une corpulence plus grasse et onctueuse, le viognier saura relever la bouche par des arômes de musc et d’épices.

La vinification : sans la main de l’Homme, le raisin ne se transformerait pas en vin !

Au pied des Pyrénées, les vignes du « Côté Floral » du Domaine Lafage sont plantées sur un sous-sol argilo-calcaire. L’argile procure de la fraîcheur au sol, une fraîcheur que l’on retrouve dans le vin, tandis que les pierres calcaires apportent une belle minéralité.

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