Domaine Lafage – Cadireta – vin blanc

9,60

Cuvée Cadireta : le Domaine Lafage a choisi

Composé de Chardonnay (95%) élevé sur les bourbes de Viognier (5%), ce vin blanc du Roussillon élégant nous régale en toutes circonstances !

Son terroir contribue à la qualité du vin 

Les vignes sont cultivées sur le terroir de Perpignan-Méditerranée, sol argilo-calcaire profond du quaternaire, effeuillage côté soleil levant exposées sud/sud-est.

La vinification : sans la main de l’Homme, le raisin ne se transformerait pas en vin !

La récolte des raisins se fait mi-septembre. Macération pré-fermentaire à froid durant 6h. Macération sur bourbes fines de Viognier durant 10 jours à 0°c. Fermentation en barriques bourguignonnes neuves pour 30 % de la cuvée. Élevage et bâtonnage sur Lies fines 3 mois.

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138 en stock

UGS : 3760031471978 Domaine : Catégorie : Étiquettes : ,

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