Dom Brial – Fontaine à vin – Le Tonnelet Muscat de Rivesaltes – 3L

Découvrez le domaine Dom Brial

Le domaine fut créé en 1923 à Baixas et c’est suite à l’énorme crise viticole que la France venait de traverser qu’une poignée de vignerons eurent l’idée de s’unir et de s’entraider.  Aujourd’hui c‘est 247 vignerons qui cultivent avec passion 2100 hectares répartis sur 30 communes et toujours dans cet esprit de solidarité et d’excellence.
Les terroirs et les cépages sont riches et variés, avec une mosaïque de plus de 10 terroirs, chacun ayant des caractéristiques différentes afin que chaque type de cépages puisse se développer et s’épanouir pour exprimer son identité.

Dégustation du vin

De couleur or pâle, le nez marqué par de la poire et des grains de muscat.

En bouche on distingue beaucoup de volume avec des arômes de poire Williams ainsi qu’une belle onctuosité.

Température de service et garde du vin

A déguster autour de 10°C.

Accords Mets et Vins

Ce muscat de Rivesaltes s’apprécie à l’apéritif, sur des foies gras, Roquefort, entremets glacés, tartes aux fruits et brioches.