Dom Brial – Fontaine à vin – vin Rouge IGP – 5L

Découvrez le domaine Dom Brial

Le domaine fut créé en 1923 à Baixas et c’est suite à l’énorme crise viticole que la France venait de traverser qu’une poignée de vignerons eurent l’idée de s’unir et de s’entraider.  Aujourd’hui c‘est 247 vignerons qui cultivent avec passion 2100 hectares répartis sur 30 communes et toujours dans cet esprit de solidarité et d’excellence.
Les terroirs et les cépages sont riches et variés, avec une mosaïque de plus de 10 terroirs, chacun ayant des caractéristiques différentes afin que chaque type de cépages puisse se développer et s’épanouir pour exprimer son identité.

Dégustation du vin

Rubis au reflets violet. Arômes de fruits rouge. En bouche il est vif et rond, avec des tanins légers et savoureux. On revient sur le fruit, avec de la fraîcheur.

Température de service et garde du vin

A déguster autour de 15°C.

Accords Mets et Vins

A servir autour d’un plateau de charcuterie entre amis, ou lors d’une grillade de viandes rouges. Mais également avec du fromage.