Domaine Gauby – Muntada Rouge

85,00€

Grenache noir 45 %, Carignan 45 %, Mourvèdre 5 % et Syrah 5 %

Marnes calcaires.

Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table.

Traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification..

Foudres et barriques. 30 mois d’élevage..

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Couleur : Rubis intense

Nez : Cerise, fourrure et très floral.

En bouche : l’attaque est souple, sur des fruits rouges, épicée.

Une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énorme caractérisent égualement ce vins.

Peut se garder 30 ans

Poids	1 kg