Vignerons Catalans – Côtes du Roussillon – Domaine la Soulane – “El Serrat” vin rouge
10,00€
Vin rouge Domaine la Soulane «El Serrat»
Côtes du Roussillon
Grenat aux reflets violines. Charmeur par ses arômes intense de griotte, mûre, myrtille, d’épices et de garrigue. Cette richesse aromatique se retrouve également en bouche, ample, volumineuse, dense et bien structurée par des tanins veloutés et une finale sur la fraîcheur.
Un bon verre de vin rouge Domaine la Soulane «El Serrat»
Côtes du Roussillon
Dans le verre, ce vin brillera d’une belle couleur pourpre accompagné d’une canette aux cerises, ou un magret de canard grillé ainsi que des fromages légèrement affinés. À servir entre 14 et 16°C.
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Cuvée Domaine la Soulane «El Serrat», les Vignerons Catalans ont choisi
A.O.P Côtes du Roussillon Rouge. Une cuvée composé de Syrah et de Grenache noir.
Son terroir, contribue à la qualité du vin
Exposées plein Sud, les vignes du Domaine de la Soulane s’épanouissent sur une colline composée de quartz et d’arènes granitiques et bénéficient d’une très longue exposition au soleil. La fraîcheur climatique de la montagne apporte équilibre et élégance à toute la gamme de vins du Domaine la Soulane.
La vinification : sans la main de l’Homme, le raisin ne se transformerait pas en vin !
Les raisins sont récoltés à pleine maturité. La Syrah et le Grenache noir subissent une macération pré-fermentaire à froid pendant 48h afin de favoriser le développement des arômes frais et fruités. La fermentation se déroule à 25°C pendant 10 à 20 jours selon les cépages. Élevé en cuve avant une mise en bouteille précoce pour préserver la fraîcheur des arômes.
| Poids | 1 kg |
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