Cépages
Grenache Noir, Syrah
Terroirs
Sols caillouteux des collines de Canet-en-Roussillon et de Perpignan
Type de Vendanges
Récolte manuelle
Vinification
La vinification en rouge est traditionnelle, avec une récolte manuelle suivie d’une macération à froid. Les cépages sont vinifiés séparément pour préserver leurs caractéristiques avant d’être assemblés. La fermentation est réalisée en cuves inox pour conserver la fraîcheur des arômes.
Élevage du Vin
La cuvée est élevée en cuve inox pour maintenir la fraîcheur et la pureté des arômes.
Taux d’Alcool
13,5%
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

