Arnaud de Villeneuve – Oppulum

17,00€

Cépages

Grenache Noir, Syrah

Terroir

Sélection de parcelles situées autour du village d’Opoul à une vingtaine de kilomètres au nord de Perpignan. Surplombant la plaine du Roussillon, l’étang de Salses et la mer, le vignoble est situé sur un plateau compris entre 150 et 190 mètres d’altitude. Il est entouré de garrigues et de reliefs très arides. Le sol y est principalement composé de calcaire, de marnes fossilifères et de roches sédimentaires d’origine marine.

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vinification traditionnelle en rouge en cuves inox à température régulée. Macération sous marc de 28 jours avec délestages et remontages.

Elevage

Élevage de 8 mois pour moitié en jarres de terre cuite et pour moitié en fûts de chêne de 500 litres.

149 en stock

Catégorie : Arnaud de Villeneuve Catégorie : Vins rouges Étiquettes : arnaud de villeneuve, oppulum, vin du Roussillon, vin rouge

Description
Informations complémentaires

Dégustation

Robe : Rubis intense et profond.
Nez : Intense de fruits rouges et d’épices. Notes de myrte et de garrigue.
Bouche : Beaucoup de volume et de rondeur en attaque. Un vin puissant avec une bouche fraiche sur des arômes de fruits noirs. Une finale poivrée et réglissée avec une fine touche toastée (noisette torréfiée). Tanins veloutés.