Domaine de Cazes – Rivesaltes Ambré – BIO – vin doux naturel

19,00

Présentation du Rivesaltes Ambré

Vins d’apéritif et de dessert à forte personnalité, les vins doux naturels sont le véritable savoir-faire et l’image de la Maison Cazes, qui garde scrupuleusement ses secrets de fabrication et d’élevage. Le célèbre Muscat de Rivesaltes, avec ses arômes de fruits exotiques et d’agrumes, et l’incontournable cuvée du Rivesaltes Aimé Cazes font partie de cette gamme de vins d’exception qui sont présents sur les plus grandes tables étoilées du monde. Le Rivesaltes Ambré, élevé 7 ans en foudres de chêne, est un véritable panier de parfums d’orient !

Cépages

100% Grenache Blanc

Origine et terroir

Argileux

Vinification

Pressurage direct et mise en fermentation à 18°C.

Adjonction d’alcool neutre en phase liquide en cours de fermentation (mutage).

Elevage

11 ans dans des foudres de chênes centenaires. Belle concentration due à une évaporation de 7% par an.

 

125 en stock

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