Domaine Gauby – La Jasse vin orange

20,00€

Cépages

85% muscat petit grain, 15% muscat d’Alexandrie

Terroir

Schistes et calcaires

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération pelliculaire en grappes entières 3 semaines, pressurage direct. Fermentations avec des levures indigènes, sans ajout. Vin orange, le vigneron vinifie les raisins blancs comme des raisins rouges.

Elevage

7 mois en barriques et foudres ancien

82 en stock

Catégorie : Domaine Gauby Catégorie : Vins blancs Étiquettes : domaine gauby, la jasse, muscat à petit grain, muscat d'Alexandrie, vin blanc, vin du Roussillon

Description
Informations complémentaires

Dégustation

Nez : notes d’agrumes, de citronnelle

Bouche : tanins discrets, complexe, fraîche et équilibré

Température de service et garde du vin

A déguster autour de 11°C. A boire dans les 7 ans.

Accords mets et vins

A boire avec de la charcuterie et fromage. Ou bien viande blanche et poisson.

Poids	1 kg
Appellation	I.G.P Côtes Catalanes
Cépages	Muscat à petits grains, Muscat d'Alexandrie
Degre	12,5 % Vol.