Terra Remota - Ales Roses

Terra Remota – Ales Roses

8,00€

Cépages

100% Grenache Noir

Terroir

En Conversion Agriculture Biologique, climat méditerranéen chaud et sec, sol argilocalcaire, travaux viticoles manuels et travail du sol mécanique.

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vinification parcellaire. Mise en chambre frigorifique à 6°C avant pressurage. Raisins triés et égrappés. Pressurage pneumatique à basse pression. Débourbage par décantation par le froid. Fermentation alcoolique à température contrôlée (15-17°C) en cuve inox et en barriques de chêne (3.5% de l’assemblage), avec bâtonnage régulier.

Elevage

Élevage sur lies fines pendant 7 mois. Assemblage en fin d’élevage, collage, filtration et mise en bouteille.

100 en stock

Catégorie : Terra Remota Catégorie : Vins rosés Étiquettes : ales roses, costa brava, terra remota, vin rouge

Description
Informations complémentaires

Dégustation

Robe : Litchi clair, limpide et brillante.

Nez : Expressif et fruité, rappelant les petits fruits rouges, net et gourmand.

Bouche : Franche et fraîche avec de la tension et de la rondeur, aux arômes de fraises des bois, de petits fruits rouges et de fruits exotiques.

Vin plaisir et facile à boire.

Température de service

12-14°C, décantation non nécessaire.

Accords mets et vins

À l’apéritif ou sur des grillades et des viandes blanches.

Poids	1 kg