Terra Remota - Ales Blanques

Terra Remota – Ales Blanques

8,00€

Cépages

100% Grenache Blanc

Terroir

En Conversion Agriculture Biologique, climat méditerranéen chaud et sec, sol argilocalcaire, travaux viticoles manuels et travail du sol mécanique.

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vinification parcellaire. Mise en chambre frigorifique à 6°C avant pressurage. Raisins triés et égrappés. Pressurage pneumatique à basse pression. Débourbage par décantation par le froid. Fermentation alcoolique à température contrôlée (15-17°C) en cuve inox et en barriques de chêne (3.5% de l’assemblage), avec bâtonnage régulier.

Elevage

Élevage sur lies fines pendant 7 mois. Assemblage en fin d’élevage, collage, filtration et mise en bouteille.

86 en stock

Catégorie : Terra Remota Catégorie : Vins blancs Étiquettes : ales blanques, costa brava, terra remota, vin rouge

Description
Informations complémentaires

Dégustation

Robe : Or pâle aux reflets verts, brillante.

Nez : Expressif et fruité, typique du Grenache Blanc, notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, net et gourmand.

Bouche : Franche et fraîche avec de la tension et de la rondeur, aux arômes de fruits à chair blanche et de fleurs.

Vin plaisir et facile à boire.

Température de service

12-14°C, décantation non nécessaire.

Accords mets et vins

À l’apéritif ou sur des fruits de mer.

Poids	1 kg