Château de Corneilla – Héritage Rosé

Dégustation : Elégant et Croquant

Héritage Rosé présente une robe rose pâle et un nez délicat de petits fruits rouges et de bonbon anglais. En bouche, ce vin possède un bel équilibre, associant ampleur et une belle fraîcheur mettant en valeur ses arômes de fruits rouges. Cette cuvée accompagnera à merveille les plats de cuisine asiatique, les filets d’espadon ou de viandes blanches.

Cépages : 

Syrah, Grenache Noir.

Origine et terroir : 

Terrasses quaternaires, sols argilo-caillouteux. Culture raisonnée labelisée HVE3 (Haute valeur Environnementale).

Elevage : 

Vendanges de nuit. Pressurage pneumatique. Fermentation à basse température. Elevage sur lies durant 3 mois.

Conservation : 

Température de service : 10°C
Garde : 2 ans – à boire dans sa jeunesse

Accords mets et vins :

Cuisine asiatique, filet d’espadon, viandes blanches, Filet d’espadon

Distinctions : 

• Grand Prix d’Excellence Vinalies.
• Médaille d’Or Concours des Féminalise Beaune.

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Château de Corneilla – Héritage Blanc

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Terre de vins – Château de Corneilla par la famille Jonquères d’Oriola