Vignerons Catalans – Divinum – Chardonnay Viognier vin blanc
6,50€
Vin blanc Divinum
Chardonnay Viognier
Ce vin blanc est agréable et bien équilibré. Plein de finesse et d’élégance sur des notes de fleurs blanches, fruitées et légèrement minérales. Attaque douce et enrobée en bouche.
Un bon verre de Vin blanc Divinum
Chardonnay Viognier
Son caractère fruité et légèrement minéral sera parfait à l’apéritif et vous séduira lors de vos repas gastronomiques sur des plats comme une blanquette de lotte, des huîtres gratinées ou une fricassée d’écrevisse. À servir entre 12 et 14°C. À boire dans les 18 mois.
Coup de cœur : Filet de Saint-Pierre a la fondue de poireaux.
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Cuvée Divinum, les Vignerons Catalans ont choisi
Un régal pour les papilles pour cette cuvée composée de 60% Chardonnay et 40% Viognier.
Son terroir, contribue à la qualité du vin
Cette cuvée est issue de vignes qui s’étendent sur des collines et de larges terrasses argilo-calcaires, recouvertes de galets schisteux.
La vinification : sans la main de l’Homme, le raisin ne se transformerait pas en vin !
Les grappes sont cueillies au petit matin pour préserver leur fraîcheur. Les baies sont foulées puis délicatement pressées à l’abri de l’oxygène. Les moûts suivent ensuite un débourbage statique puis sont fermentés à basse température. L’utilisation de levures sélectionnées permet de révéler au mieux les arômes variétaux. Élevage en cuve, sur lies très fines avec des bâtonnages réguliers pendant quelques mois.
| Poids | 1 kg |
|---|
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