Cuvée Muscat de Rivesaltes – Mas Saint-Pierre, les Vignerons Catalans ont choisi
Muscat d’Alexandrie et Muscat Petit Grains constituent l’assemblage de cette cuvée.
Son terroir, contribue à la qualité du vin
Le vignoble de l’appellation Muscat de Rivesaltes s’étend au pied du Canigou dans la plaine du Roussillon. Les vignes s’étagent sur des marnes et des sols de galets roulés, des terrasses du Rivesaltais au piémont des Corbières.
La vinification : sans la main de l’Homme, le raisin ne se transformerait pas en vin !
Vendange égrappée, pressurage direct. Fermentation à basse température. Mise en bouteilles précoce puis affinage en cuve.