Terra Remota – Usted 2016

150,00€

Cépages

65% Grenache noir, 35% Syrah

Terroir

Agriculture Biologique, climat méditerranéen chaud et sec, sol granitique, travaux viticoles manuels et travail du sol mécanique.

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vinification parcellaire. Tri et égrappage des raisins, encuvage par gravité, extraction par pigeage journalier, fermentation alcoolique à température contrôlée (20-22°C), macération de 6 semaines.

Elevage

Elevage de 36 mois en barriques de chêne français de 500L et 300L, assemblage en fin d’élevage, stabilisation par le froid, légère filtration avant mise en bouteille.

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Catégorie : Terra Remota Catégorie : Vins rouges Étiquettes : 2016, costa brava, terra remota, usted, vin rouge

Description
Informations complémentaires

Dégustation

Robe : Splendide robe grenat à légers reflets tuilés.

Nez : Admirable finesse au nez pour ce vin séducteur aux notes fumées- bacon, griotte et truffe.

Bouche : En bouche racé, élégant et long aux tanins soyeux. Finale longue aux notes minérales et amandes grillées.

Température de service

A déguster autour de 18°C. Décantation non nécessaire mais peut être décanté entre 30min et 2h.

Accords mets et vins

Un vin pour les grandes occasions. Il est parfait pour accompagner de la viande rouge, comme du veau ou du bœuf, rôti ou grillé. Il est aussi excellent avec des mets épicés ou un fromage vieilli.

Poids	1 kg