Domaine Cazes – Ego
11,00€
Vin rouge BIO Ego
C’est un vin croquant et gourmand qui présente des arômes de fruits rouges agrémentés de quelques notes de réglisse. Nous retrouvons des tanins mûrs, délicats et intégrés dans ce vin qui possède un équilibre remarquable grâce à sa belle acidité et sa fraîcheur. Longue finale légèrement poivrée.
Un bon verre de vin rouge BIO Ego
En accord avec une viande rouge grillée, au coin du feu, cet Ego séduira vos amis par sa belle acidité et sa fraîcheur. Servir à 15°C.
59 en stock
Cuvée BIO Ego, le Domaine de Cazes a choisi
Cette cuvée est née d’un équilibre remarquable entre un Grenache (60%), un Syrah (30%) et un Mourvèdre (10%) donnant ainsi un vin épicé, fruité et gourmand. Vin issu de raisins de l’agriculture biologique et biodynamique.
Son terroir, contribue à la qualité du vin
Des cépages Méditerranéens, qui évoluent sur un terroir de galets roulés. Des galets qui captent la chaleur en journée, et la restituent le soir offrant à chaque grain de raisin, une belle maturité, précoce, pour des arômes riches d’épices et de fruits mûrs.
La vinification : sans la main de l’Homme, le raisin ne se transformerait pas en vin !
La vendange est totalement égrappée avant l’encuvage. Fermentation alcoolique à 28°C avec extraction par remontage plusieurs fois par jour. Macération de 4 semaines.
Nous vous proposons le Millésime le plus récent.
En cas de Millésime antérieur, nous consulter.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Degre | 14,5 % Vol. |
| Format | 75 CL |
| Appellation | Côtes du Roussillon Villages |
| Cépages | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Domaine | Domaine CAZES |
| Couleur | Rouge |
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