Arnaud de Villeneuve – Parchemin

10,00

Cépages

Syrah 60% Grenache Noir 40%

Terroir local en Roussillon

sols caillouteux et peu fertiles ( Salses )

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vinification en rouge traditionnel, macération longue avec pigeage doux pour respecter et préserver la qualité du vin

Elevage

Elevage de 12 mois en barriques

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