Domaine Boudau – Le Clos Blanc

9,90

Cépages

50% Vermentino, 50% Grenache blanc

Origine et terroir

Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbières.

Elevage

Vendanges manuelles tri sur la parcelle, égrappée. Débourbage au froid, fermentation avec contrôle de température à 18°C.

 

 

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