Domaine Boudau – Tradition

11,40

Cépages

20 % Carignan – 50% Grenache noir – 30 % Syrah

Origine et terroir

Terrasse quaternaire avec des galets roulés, argilo calcaire.

Elevage

Vendanges manuelles, tri sur la parcelle. Macération traditionnelle de 18 jours après égrappage. Elevage de 12 mois en barriques de chêne Français.

 

 

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