Domaine Boudau – Muscat de Rivesaltes

Dégustation du Domaine Boudau – Muscat de Rivesaltes : 

Ce Muscat de Rivesaltes montre une robe d’or paille brillant. Nez tout en finesse aux notes de fleurs blanches, agrumes et menthe fraîche. Bouche gourmande, trés fruitée et d’un équilibre parfait. Sa réputation n’est plus à faire. Connu pour son aromatique exubérante et sa douceur, il présente une bouche fraiche et légère : c’est ce qui le rend remarquable.

Servir bien frais entre 6° et 8°

Taux d’alcool : 15,5 %

Cépages : 

100% Muscat d’Alexandrie.

Terroir : 

Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbières..

Vinification et Elevage du Domaine Boudau – Muscat de Rivesaltes : 

Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, pressurage direct , débourbage au froid et fermentation à basse température.
Mutage avec un alcool neutre dénaturé, sucre résiduel issu uniquement du raisin.

Accords mets & vins avec le Muscat de Rivesaltes : 

A l’apéritif, c’est un classique, mais osez-le aussi sur un roquefort ou un dessert citronné ou aux fruits exotiques!

Temps de garde : 

Le potentiel de garde de cette cuvée est de 3 à 4 ans.

Distinctions du Domaine Boudau – Muscat de Rivesaltes : 

Médaille d’Or Concours des Grands Vins de France Mâcon 2023
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2023

Découvrez une autre cuvée du Domaine Boudau : 

Domaine Boudau – Rivesaltes sur Grains

Découvrez cet article sur le Domaine Boudau : 

https://vinsduroussillon.net/domaine-boudau-clos-blanc-2016/