Domaine Gardies – Je cherche le ciel rouge

19,00€

80% Mourvèdre – 20% Grenache noir et Carignan noir

Sols argilo-calcaire de Vingrau & schiste d’Espira

Récolte manuelle

Fermentation et élevage de 12 mois

12 mois en demi-muids

100 en stock

Robe : couleur pourpre

Nez : très fruité

Bouche : souple avec des tannins présents mais fondus et une belle fraicheur, un vin juteux, tout en pureté.

Température de service parfaite entre 14 et 16°C.

Ce vin se dégustera parfaitement sur un tajine d’agneau, une côte de bœuf maturée, agneau ou encore avec des joues de bœufs.

Poids	1 kg