Domaine Gardies – Les vignes de mon père blanc Roussanne

Dégustation de Les vignes de mon père blanc : 

Les vignes de mon père blanc présente une jolie robe or pâle.

Au nez, il offre des arômes de fruits et de fleurs. 

Une bouche longue, ample, minérale, fraiche, florale (acacia, aubépine).

Cépages de la cuvée : 

100% Roussanne

Terroir local en Roussillon : 

Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaire de Vingrau & schiste d’Espira.

Vendanges : 

Les vendanges sont intégralement faites à la main.

La vinification du vin choisi par le domaine : 

Fermentation et élevage de 12 mois.

Elevage du vin : 

12 mois en demi-muids.

Température de service : 

Température de service parfaite entre 10 et 12°C.

Accords mets et vins :

Ce vin se dégustera parfaitement avec des poissons nobles comme le saumon ou la dorade.

Terroir d’Espira de l’Agly : 

Adossés aux contreforts des Corbières, les schistes noirs d’ESPIRA DE L’AGLY se mêlent aux calcaires de la garrigue environnante pour accueillir une partie des terres du Domaine.
balayé par les vents de la Méditerranée, ce terroir complexe donne toute leur puissance et leur tipicité aux vins du Domaine Gardiès.

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Domaine Gardiès –  Muscat de Flor

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https://www.larvf.com/,domaine-gardies,10825,401197.asp