Vin en Biodynamie. Vin sans sulfites.
Dégustation Natural Blanc : Un vin blanc Dynamique !
Le Natural Blanc du Mas Amiel arbore une robe claire et éclatante. Le nez s’ouvre sur des notes florales d’acacia puis s’en suive des arômes fruités de pêches blanches et de pêches de vignes. La bouche est gourmande et dynamique évoluant tout en finesse avec une belle longueur et acidité. Un vin blanc désaltérant à savourer lors de vos apéritifs ou sur des poissons et fruits de mer.
Cépages Natural Blanc :
Grenache blanc, Maccabeu et Vermentino.
Origine et terroir
Sélections de coteaux sur calcoschistes (secteur Mas Fredes) à ph acide, les sols sont très légers, avec une pierrosité importante (50 à 80), très filtrants ils se comportent comme des sables.
Présence d’argiles à surface importante en profondeur. Exposition sud-ouest.
Vendanges et Vinification en Biodynamie.
Le mot du vigneron : “Pureté et précision d’expression de jus se conjuguent sur notre terroir du MAS AMIEL. C’est un combiné de profondeur, de complexité et de fraicheur de fruit pour des textures ultra fines, sans filtre, sans artifice : au Naturel, AL NATURAL.
La sortie de NATURAL (“Naturel” en Catalan) est aujourd’hui une fierté. Trois déclinaisons de nos cépages, Grenache, Cinsault et Syrah. Tous vinifiés et élevés sans intrants ni SO2.”
Conservation :
Température de Service : entre 10 et 12°C
Garde : sur deux ans. A boire dans sa jeunesse.
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https://domainesduroussillon.fr/produit/mas-amiel-altair-blanc/
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