Mas Amiel – Natural Cinsault – Rouge
15,00€
Le Mas Amiel
Le Mas Amiel est situé à Maury au cœur de la vallée de l’Agly dans les Pyrénées-Orientales et compte 170 hectares de vignes dont 70% de Grenache noir. C’est en 1999 qu’Olivier Decelle devient propriétaire du Mas Amiel. A l’époque, la production du domaine est tournée vers la production de vins doux naturels de Maury. En reprenant le domaine, Olivier Decelle a eu pour objectif de faire rayonner à l’international le Mas Amiel en développant une gamme de vins secs. En effet, Les cuvées telles que Vertigo, Initial, Origine et Altaïr sont aujourd’hui devenus des vins secs incontournables du Roussillon. Fer de lance des grands vins doux naturels, le Mas Amiel est aujourd’hui devenu une référence incontournable de l’appellation Maury. Le domaine s’évertue à respecter la nature, l’histoire et la culture des vins qu’il produit ainsi que la rigueur des connaissances et une transparence absolue pour des vins “zéro trahison”. Une mission magnifiquement réussit !
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Vin en Biodynamie. Vin sans sulfites.
Dégustation Natural Cinsault : Un Maury sec, frais, juteux et minéral, le tout en élégance !
Le Natural Cinsault du Mas Amiel révèle de belles notes florales ainsi que des arômes de fruits rouges notamment la fraise. La bouche est suave et évolue sur un côté plus juteux. Un 100% Cinsault frais et gourmand, à déguster sur des viandes rouges ou blanches.
Origine et terroir
Les terroirs sont constitués de rankers (ou monticules) de schistes en feuillets et de micaschistes. Les sols légers avec une pierrosité importante sont très filtrants. L’Exposition Sud Est
est favorable à la préservation d’une certaine fraîcheur en fin d’après-midi.
Cépages :
Cinsault 100 %.
Vendanges et Vinification en Biodynamie.
Le mot du vigneron : “Pureté et précision d’expression de jus se conjuguent sur notre terroir du MAS AMIEL. C’est un combiné de profondeur, de complexité et de fraicheur de fruit pour des textures ultra fines, sans filtre, sans artifice : au Naturel, AL NATURAL.
La sortie de NATURAL (“Naturel” en Catalan) est aujourd’hui une fierté. Trois déclinaisons de nos cépages, Grenache, Cinsault et Syrah. Tous vinifiés et élevés sans intrants ni SO2.”
Conservation :
Température de Service : entre 16 et 18°C
Garde : sur deux ans. A boire dans sa jeunesse.
Découvrez une autre cuvée du Mas AMiel :
https://domainesduroussillon.fr/produit/mas-amiel-natural-syrah-rouge/
Découvrez cet article sur le Mas Amiel :
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Appellation | I.G.P Côtes Catalanes |
| Cépages | Cinsault |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Château de L'Ou |
| Format | 75 CL |
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