Terra Remota – Cava Brut Nature

Dégustation

Robe : Jaune pâle, bulles fines et persistantes.
Nez : Au nez, c’est un cava très noble, avec des arômes d’élevage très prononcés, comme du pain frais et de la pâtisserie.
Bouche : Le carbone est très bien intégré et persistant. Arômes mélodieux avec une rigoureuse noblesse qui apportent du volume en bouche et une fin de palais très riche.

Température de service

10-12°C, décantation non nécessaire.

Accords mets et vins

Calmars à l’encre, soupe de fruits de mer, poissons fumés, ragoûts de poissons, truites fumées et toutes sortes de viandes blanches.