Domaine Boudau – Le petit Closi Rouge

Dégustation de la cuvée Le petit Closi Rouge : 

Le petit Closi Rouge offre une robe rubis aux reflets violines. Nez fin et très élégant dominé par des notes de fruits rouges. Attaque ronde, tanins soyeux. Un vin charnu et glissant.

“Le vin des copains: tout en fruit, souple, se boit avec une facilité déconcertante, en famille ou entre amis.
Son petit plus : au frais en été, vous n’en serez que plus désaltéré!”

Servir entre 12° et 14° ou un peu plus frais en Été !

Taux d’alcool : 13%

Cépages

65% Grenache Noir – 20% Syrah – 15% Cinsault.

Terroir : 

Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbières.

Vinification et Elevage : 

Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, égrappée, macération traditionnelle de 7 jours sur les trois cépages.

Accords mets & vins : 

Vous pouvez apprécier cette cuvée dès l’apéritif, avec de belles charcuteries mais également avec des grillades, le tout partagé entre amis !

Temps de garde : 

Cette cuvée s’appréciera dans sa jeunesse durant ses deux premières années.

Distinctions pour la cuvée Le petit Closi Rouge : 

Médaille de Bronze Concours Général Agricole de Paris 2023

Cliquez sur le lien ci-dessous pour découvrir une autre cuvée du Domaine Boudau : 

Domaine Boudau – Le Petit Closi Rosé

Découvrez cet article sur le Domaine Boudau : 

https://vinsduroussillon.net/domaine-boudau-clos-blanc-2016/