Dégustation du Grenache Réserve :
Le Grenache Vieille Vigne présente une robe aux reflets rubis.
Au nez, arôme cerise et réglisse avec des notes de Garrigue.
En bouche, l’attaque est fraiche et ronde avec de la sucrosité. Finale poivrée et cerise sur des tanins veloutés.
Cépages :
100% Grenache noir – vignes de plus de 30ans d’âge
Terroir :
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue d’une sélection de vignes à maturité précoce implantées sur terrasses au sol argilo-calcaire et caillouteux..
Vendanges :
Manuelles
Vinification :
Vinification traditionnelle avec 20 jours de macération.
Elevage :
En cuve.
Température de service :
Servir autour de 14°C.
Accords mets et vins :
Accord parfait sur des viandes rouges, poissons grillés ou charcuteries.