Arnaud de Villeneuve – Rancio Sec

17,50€

Arnaud de Villeneuve, PASSION, PLAISIR, AGILITÉ, RESPONSABILITÉ

Notre Maison, puise sa force dans les racines d’une histoire plus que centenaire, au cours de laquelle femmes et hommes se sont transmis passion et amour pour leur territoire et leurs vignes.

Afin de faire fructifier cet héritage et de le transmettre à notre tour aux générations futures, nous sommes engagés dans une démarche de Responsabilité Sociétale (RSE) qui nous conduit à agir, au quotidien, en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement et de la biodiversité.

Chacun de nos vins est ainsi élaboré pour transmettre une partie de cette histoire avec la volonté d’offrir un plaisir immédiat à nos clients. Pour y parvenir, nous restons toujours à l’écoute de leurs goûts et de leurs envies.

150 en stock

Catégorie : Arnaud de Villeneuve Catégorie : Et aussi ... Étiquettes : arnaud de villeneuve, oxydé, rancio sec, vin du Roussillon, vin rancio

Description
Informations complémentaires

Dégustation du Rancio Sec :

Le Rancio Sec d’Arnaud de Villeneuve montre une robe ambrée clair.
Au nez, des arômes d’agrumes, de noix fraiche et de noisette grillée.
Bouche : Frais et ample avec une belle puissance aromatique marquée par le rancio. La finale est équilibrée entre salinité et amertume.

Cépages :

Grenache blanc, Macabeu

Terroir :

Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen.

Vendanges :

Manuelles

Vinification :

Raisins de fort degré. Vendange égrappée et foulée. Pressurage direct.

Elevage

Élevage oxydatif de 5 ans en fûts de chêne.

Température de service :

Servir autour de 8°C.

Accords mets et vins :

A déguster très frais à l’apéritif, avec des tapas de jambon ibérique, des olives, des anchois de Collioure…
Très beaux accords également sur certains fromages, soit en harmonie sur l’amertume ou la salinité soit pour contrebalancer le beurré et le gras.

VIGNERONS ENGAGÉS

” Soucieux d’être toujours en phase avec les attentes de la société et de nos clients, nous nous sommes engagés, dès 2012, dans une démarche de développement durable dont les enjeux principaux sont les économies de ressources, la préservation de l’environnement et de la biodiversité et le renforcement du lien social. Depuis 2012, nous sommes désormais labellisés « Vignerons Engagés », premier label développement durable et RSE de la vigne au verre.
Le cahier des charges Vignerons Engagés s’appuie sur la norme ISO 26000 reconnue internationalement. Plus qu’un simple label environnemental, c’est une véritable philosophie de durabilité qui est défendue.”

Cliquez sur le lien ci-dessous pour découvrir une autre cuvée de ce domaine :

Arnaud de Villeneuve – Fine en bulles

Cliquez sur le lien ci-dessous pour lire l’article de notre blog qui présente une cuvée du producteur :

https://vinsduroussillon.net/arnaud-de-villeneuve-rivesaltes-tuile-5-ans/

Poids	1 kg
Appellation	Rancio sec, I.G.P Côtes Catalanes
Couleur	Rancio blanc
Degre	16 % Vol.
Domaine	Domaine Arnaud de Villeneuve
Format	75 CL