Mas Amiel – Natural Syrah – Rouge
15,00€
Le Mas Amiel
Le Mas Amiel est situé à Maury au cœur de la vallée de l’Agly dans les Pyrénées-Orientales et compte 170 hectares de vignes dont 70% de Grenache noir. C’est en 1999 qu’Olivier Decelle devient propriétaire du Mas Amiel. A l’époque, la production du domaine est tournée vers la production de vins doux naturels de Maury. En reprenant le domaine, Olivier Decelle a eu pour objectif de faire rayonner à l’international le Mas Amiel en développant une gamme de vins secs. En effet, Les cuvées telles que Vertigo, Initial, Origine et Altaïr sont aujourd’hui devenus des vins secs incontournables du Roussillon. Fer de lance des grands vins doux naturels, le Mas Amiel est aujourd’hui devenu une référence incontournable de l’appellation Maury. Le domaine s’évertue à respecter la nature, l’histoire et la culture des vins qu’il produit ainsi que la rigueur des connaissances et une transparence absolue pour des vins “zéro trahison”. Une mission magnifiquement réussit !
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Vin en Biodynamie. Vin sans sulfites.
Dégustation Natural Syrah : Un vin rouge sans artifice !
Natural Syrah : Robe rouge profond aux reflets violacé.
Aromatiquement d’une grande précision, avec des premières notes fumées qui s’ouvrent rapidement sur la pivoine, la mûre et la cerise noire.
La bouche est tout aussi aromatique avec une allonge crémeuse.
Finale à la salinité rafraichissante.
Origine et terroir
Sélections de coteaux sur calcoschistes (secteur Mas Fredes) à ph acide, les sols sont très légers, avec une pierrosité importante (50 à 80), très filtrants ils se comportent comme des sables.
Présence d’argiles à surface importante en profondeur. Exposition sud-ouest.
Cépages Natural Syrah :
Grenache noir 100 %.
Vendanges et Vinification en Biodynamie.
Le mot du vigneron : “Pureté et précision d’expression de jus se conjuguent sur notre terroir du MAS AMIEL. C’est un combiné de profondeur, de complexité et de fraicheur de fruit pour des textures ultra fines, sans filtre, sans artifice : au Naturel, AL NATURAL.
La sortie de NATURAL (“Naturel” en Catalan) est aujourd’hui une fierté. Trois déclinaisons de nos cépages, Grenache, Cinsault et Syrah. Tous vinifiés et élevés sans intrants ni SO2.”
Conservation :
Température de Service : entre 16 et 18°C
Garde : sur deux ans. A boire dans sa jeunesse.
Découvrez une autre cuvée du Mas AMiel :
https://domainesduroussillon.fr/produit/mas-amiel-natural-grenache-rouge/
Découvrez cet article sur le Mas Amiel :
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Appellation | I.G.P Côtes Catalanes |
| Cépages | Syrah |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Château de L'Ou |
| Format | 75 CL |
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